久しぶりに発作的に発酵お菓子が作りたくなり、
酒粕とお味噌を練り込みクッキーを作ってみました。
本当はクラッカーにしたかったのですが
薄くする手間を省きまして。
ビールのおつまみにも良さそう！
酒粕 10ｇ
味噌 15ｇ
菜種油 45ｇ
粉170ｇ
砂糖 10ｇ
ナッツ 適当に砕いたもの
以上を混ぜて焼いただけの簡単なもの。
しかし、悪くないかも！
私の小腹が空いたときにも良さそう！
酒粕臭さもないので酒粕が苦手な方も良さそうですが
私は酒粕好きなので
次回はもっと酒粕を増やして焼く予定。
緑のおこしみたいなお菓子は台湾からのお土産です！
これは見た目以上に美味しくて、すぐなくなって最後の２つ。
日本でも売っていないかな？このお菓子！
甘くなく、固すぎず、美味しいのです♪
どこかで見つけたら是非おためしあれ～！
ご連絡！
次回のテーブルウエアフェスティバルは今年の
12月５日から11日の開催となります。
場所はプリズムホールとなります。
例年2月に東京ドームでの開催でしたが、今年は12月の開催です。（今年2度目）
楽しみにしていらっしゃる方、お間違えの無いよう
お待ちしております！
