重陽の節句は９月９日ですが、
リアルに秋を楽しむ菊の時期にこのお重を使いたい。
可愛いしおめでたいし、で私もお気に入りの会津絵の菊の絵です。
昨日は福島市よりお客様がいらして
器談議で盛り上がった後に、たまたまお客様が行きたかったというお店の前を通り、そこでランチをとりました。
「紺と種」
身体のことを気遣った自然な料理は我が家でも参考になるお料理なので、すぐにでも真似したくなりました。
お味噌汁は思った以上にお味噌の味が薄く、
我が家も味薄めに思っておりましたが反省。
春巻きの中には野菜もひじきも入っており、これまた美味しかった。
春巻きにつけるお味噌には蒸した人参が入っているというので
これまた変化があって面白い。
玄米ご飯にはデュカを少し振りかけていただきました。
そうだ、手作りデュカを作ろう！
食事作りをする人はたまには外食もすると参考になることがいっぱい！
また奥の蔵も見学させていただきました。
すっきりと何もない気持ちのいいその空間、
喜多方の「つきとおひさま」も思い出しながら
ワクワクした気分になりました。
蔵の中のお座敷でもお食事ができると伺い、
それなら、次回は奥でいただきたい。
ご近所でも知らないことは沢山あります。
貸し出しもしているという、その空間。
居心地のいい空間でした♪