和食の朝のテーブルコーディネート | Atsukoのポケット

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ピアノ三昧の日々から気がついたら漆器屋の女将に・・・・。
日々の出来事、感じたことをつれづれなるままに綴っています!

今朝は雨がザザーっと降りまして、

土の下まで沁みて欲しい喜雨かな?

と思い過ごしています。

 

あ~涼やかな風が嬉しい。

 

タンゲマルはまた花芽が出てきて  

 

 

グリーンアイスも花が付いてきました。

 

 

 

そんな花々に雫が付いてキラキラしています。

水滴がついてキラキラしている草花。

 

 

 

朝と言えば、朝食はごはんかパン、決めていますか?

絵わが家は臨機応変にあるものを食べていますが

(私の気分)

帰省した際、きっちり和食が出るし、

こちらの両親もきちんと朝食は食べています。

どちらの母も健在で元気に準備しているのは

凄いな、と感心しています。

若い私よりきちんと健康に気遣っている・・・・・。

 

 

朝食を食べない派の方も多々いるようですし、

胃を空っぽにした方がいいという説もありますが

私は検査日以外は食べないと少し厳しい。

 

お味噌汁をつくる時のポイントは

酒粕を少しだけ入れております。

 

 

野菜のうまみと油揚げ、乾物など入れて出汁も少々。

そこに酒粕、そしてお味噌を入れると

そこそこ具沢山でお味噌も少なくてすむのです。

 

毎日納豆を食べる生活ではないのですが

発酵食品は無意識のうちに欠かしていないかもしれません。

美味しい酒粕をくださるYさんにもいつも感謝。

その酒粕、常温で管理し、とろっとさせるといいのよ、と

これまたお料理上手な方に教わりました。

ホントホント~!

 

さて、そんな朝食をイメージしての夏のディスプレイ。

 

 

 

 

朝顔も待ち遠しい。

今年はちゃんと朝顔のカーテンできるかな?