うさぎのオーケストラのメンバーにチューバが加わりました。
団員が増えるのは嬉しい♪
ブラスバンド部だった時、
チューバの先輩は落ち着いていて
身体も大きかったような感じがしたのですが
話したことがないので印象だけ。
１年の時は３年生が大きく見えたので
気のせいかもしれないけど
チューバを見ると、ふとそんな先輩を思い出します。
そう、楽器によって思い出す人がいるのです。
遠い昔なのに、ついこの前のことのように。
さて、
ハックルベリーをいただき、ジャムを作りました。
ハックルベリーを使ったジャムは初めてです。
見た目はブルーベリーにそっくりですが
灰汁が出るので
茹でこぼし、それからジャムへ。
こんな色の灰汁が出るのです。
ちょっとびっくり！
水で洗い流し、それから煮ました。
（と、調べたら記載されておりました）
ブルーベリーより黒っぽいのでアントシアニンも多そう！？
懐かしい味は子供の頃風邪をひいたときに
黒豆と雪の下を煎じて飲んだあの味に近い感じがしたのですが
そうそう、黒豆の味ににているかも？？？
灰汁も出るのはそれでかな？
お初のジャムとなりました。