「デイリーワインだけど、」とくださったワインを美味しくいただくために
ワインに合う料理を、と久々にケークサレを作りました。
家にある野菜と小麦粉を合わせて焼く、という簡単なもの。
ワインには合いますね。
見かけもちょっぴり豪華、というか
いつもと違う雰囲気になりました。
ワインのおかげです・・・・。
そしていつもいつも丁寧に処理までしてくれる笹竹（姫竹）をいただき
ひとつはハーブ塩にオリーブオイルを少し欠けて（これは自家製）
もうひとつは酒粕に絡めてこちらもワインのアテにしました。
酒粕臭さがなく甘い。
保存状態もよかったのでしょう・・・・・。感謝です。
笹竹の柔らかさと酒粕の甘さも絶妙で
美味しい１品になりました。
手間のかかった旬の山菜。
ごちそうさまでした。