８月に入りやっと梅雨が明けました。
まず梅雨が明けてやりたいのが
梅干を干すこと！
小粒ですが皮の薄い梅をいただき
早速半分干しました。
色は色々～！
自家製なのでよしとします♪
三日三晩夜露にあてて、という干し方もありますが
これは様子見ながらじゃないと
中身の果肉までカラカラになってしまうので
注意しつつ干しています。
梅干を干した後
金沢の友人から送られた
美味しいお味噌汁をいただきました！
可愛いおふが沢山入っております！
上品な味。
一口飲んで気に入りました。
味噌は育った環境によって使う色や味が違いますが
これは合うわ～！
美味しいお味噌汁をいただきエンジンをかけて。
本日はお店の仕事以外での用事があり
慌ただしく、しかし充実した１日を過ごしました。
ご近所のお店に数件行ったのですが
知らないことの多さ、発見の多さに
驚きました。
会津の商家の歴史の奥は深いですよ～！
この話題は改めて。
遠くに行かなくても近くでも発見はまだまだありそうです。