自分で使っていても自信をもってお勧めできる
こちらのデザートカップ。
こちらにイニシャルが入れられるようになりました。
エレガントにもなり特別感も出ますよね♪
贈り物にもお勧めです！
※注文されてからの手描きとなります。 別途料金かかります。
好きな色と希望の文字をお願いします。
㈱福西惣兵衛商店
ところでこの梅雨の時期の仕事のひとつ。
梅仕事・・・・・・。
昨日は梅干しを作る赤紫蘇を加えました。
後は天気のいい日に干すのみ。
カビが生えることなく紫蘇が漬けられるとホッとします。
カビが生えないように細心の注意はしていますが
やはり心配。
今年は梅が不作だと聞いたのですが
高田梅よりは小粒ですがたくさんいただき、感謝です。
そして梅干しにしなかった梅でジャムも作りました。
いつもは濾す作業を省くのですが
今年は濾してみました。
ちょっとひと手間加えただけでおしゃれっぽくはなったような？
隠し味に少しだけ高級アルコールをたらしましたが
大量のジャムには少なすぎたようで
気持ち、だけにとどめたのですが、どうでしょう？
梅仕事をするようになり年数が経ち
今となってはすべて目分量。
梅干しの塩も多すぎないようにし
ジャムの砂糖も同様。
ぎりぎりのところ目指しているのですが・・・・・。
年々コツと漬けるタイミングがわかってきたので
今年はどんな味になるか楽しみです。
