黒ピーマンをいただきました。
食べるのはこれで2度目です。
黒ピーマンの特徴は加熱すると熱に弱いこと。
（アントシアニンは熱に弱い）
ビタミンCはトマトの約4倍、レモンの約2倍
カロチンも豊富、とのこと。
黒ピーマンが柔らかいため
千切りにして塩昆布で食べたら美味しかった、というので
簡単に千切り＋塩昆布で和えたら
柔らかくおいしく、あのピーマンの青臭さが全くありませんでした。
次回も見つけたらゲットしたい黒ピーマンであります。
先日西会津の道の駅で見つけた
メープルサイダー、瓶が可愛いので
お試しサイズを買って飲みますと、
ほんと、正真正銘メープルのお味。
お試しサイズで1本300円、と少々高めのドリンクですが
これ、試す価値ありかもしれません。
是非見かけたらお試しあれ、の
二品でした。