昨日の夕方は
恐ろしいほどたくさんの空をカラスが飛んでいました。
あんなに沢山見たのは初めて。
不気味で写メする気にもなりませんでした。
一瞬とはいえ、驚きました。
地球には人間だけが住むところじゃない、
しかし・・・・・。
どうしても人間中心の考え方になってしまいます。
最近の災害の多さなど考えると
やはり地球に我々が住むのは、（住まわせてもらっていることを）
もう少し様々な視点から考えた方がいいのじゃないか？
と考える今日この頃。
つい先日まで「全身癌なのよ。」と話しながら
魅力的な生活をしていた樹木希林さんの訃報には
とても驚き、信じられませんでした。
芯の強い女性、憧れます。
話変わって
先日美味しいいちじくを届けてくださったTさんにお願いして
いちじくを届けてもらいました。
少し熟していたため、急いでなんとかしないと、と
早めに起きて朝食前に
いちじくのジャムを作りました。
最初はコンポートにするつもりでしたが、
それにしては少々口が開いていたので変更。
仕上げにリキュールがあったので少々・・・・。
合うかも！
今回のポイント。
皮をよく洗ってから、さっと湯通しして
皮を剥きました。
最初、湯通しすると、心なしか、いちじくの色が
皮を剥いてからもより綺麗に感じました。
砂糖はグラニュー糖にしようとも思ったのですが
きび砂糖を使いました。
今日は気持ちのいい天気でした。
こんな天気で会津のお祭り開催できるといいな～・・・・