今月初めに
義父、三代目惣兵衛の米寿の祝いをしました。
その時のお引きもののひとつが
「虎屋」の残月、という和菓子。
残月、朝方見る白い月。
米寿祝のお引き物にぴったりだな、と
しみじみ思っていただきました。
色々なつきの名称はありますが
残月・・・・・。
そしてこちらはビックリビックリ！
義母は和菓子の漉し餡好き。
3時のお茶のときに必ず和菓子を戴きます。
三万石の薄皮饅頭もよく登場するお菓子のひとつ。
こちらのお饅頭も全国的に有名ですよね。
先日友人が沢山あるのでよかったら、
と言って、その饅頭をくれる、とのこと。
「漉し餡と粒餡どっちがいい？」
と聞くので？？？
「粒餡」と答えたものの、粒餡？？？あるっけ？粒餡？
そうです。
私、薄皮饅頭に粒餡があったのを知らなかったのです。
初体験！
私は断然、粒餡派 でありました・・・・。
友人に話したら、知らなかった私にビックリしておりました。
会津に来て25年。
何度食べたか、この薄皮饅頭。
でも、粒餡があったのは知らなかった・・・・・・。
和菓子に思いを馳せたお話でした。