新玉ねぎのシーズンになりました。
大抵、サラダにするか、マリネにするか、ですが
今回、簡単に丸ごと玉ねぎ肉詰めを作りました。
簡単で見栄えがいいし、
今の時期の玉ねぎは柔らかく甘い。
ボリュームはあるし、肉はそんなに必要ないし・・・・。
安価（笑）
いいことづくめの玉ねぎの肉づめなのです。
ロールキャベツより簡単です。
玉ねぎをくりぬいて
中の玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と混ぜ
後はいつも通り好みのスパイスで味付けするだけです。
スープは今回は、これまた「淡路島の玉ねぎスープの素」をいただき
有難く様々な料理に使わせてもらっています。
塩分は控えて自然な味で食べました。
（日常の食事はね）
自然な甘さ。
血液サラサラ。
そして、先日フルーツトマト、という名前のトマトがあったので
気になって購入。
あ、甘い！
外は色とりどりに花が咲いてくるし
野菜は甘くておいしいものがたくさん出回るし
動いて、食べて！を楽しむ春にやっとなったことを
身体で実感！
あ、食べて実感か・・・・・。
さ、春、食べますよ～！