雪解けの音を聞きながら
春の日差しを感じた朝を迎えました。
自由を感じた朝。
雪解けの音とともに
身も心も開放的になってきました。
otenkini sayuusareteirudake?
ある日の夕食の一部を
同じ器に入れてみました。
器の使いやすさのチェックのために
同じ器で試しました。
この日の後
この時期でも「新年会」なるものが続いているという連れ合い。
では、
ということで残り物で何か作ろう、と浮かんだのが
ハズレのりんごを使ってのグラタン。
スープの残りにコクと濃度を足し
チーズと酒粕、そしてパセリのサラダを振り掛ける。
（スープ＋パセリ）
思ったより簡単。
小さめのハンバーグにも
たっぷりのパセリ。
トマトがなかったのでプチトマトを足す。
悪くないな～残り物活用！
自分の好きな味で作っている料理なので
自分に合っているんでしょうね。
先日は普段はやらないのですが
豆乳、キムチ、酒粕を入れたひとり鍋を作りました。
酒粕は大活躍！
酒粕が苦手なんてもったいない！
と、ひとりまかないでは
酒粕オンパレードになるのでした。