会津のアスパラは全国的にもトップクラス！
新鮮で柔らかいのです。
生でも食べられるほどみずみずしく・・・・・。
と、今年も美味しいアスパラを沢山いただいております。
旬の南会津の立派なアスパラは
大人気です。
さっと茹でてオリーブオイルと塩で
充分の甘みが出ます。
先日とあるお店で、サービスしてもらったアスパラはこちら。
甘みを感じるしょうゆ味の横に
たっぷりのマヨネーズ！
艶っとしていて柔らかいアスパラ！
美味しかった！
緑つながりで
先日スナップエンドウを茹でて
ひとくち摘まんだら？
「やだ、皮が硬すぎ！失敗・・・・」と思い、
がっかりしていたのに、
たまたまか、と思い
次々に口へ・・・・・。
うっ！やはり皮が硬すぎ・・・・・。
なんなの～？と思って作り手をチェック。
（袋に作った方の名前が記載してあるので）
よく見たら
「ん？」
グ・・・グリンピースとありました（苦笑）
慌ててさやから豆を出し
グリンピースのご飯に・・・・・・。
ちらちら黒っぽいのは自家製「ゆかり」
塩味控えめに。
無事こちらも美味しくいただきました。
御馳走様でした。