可愛い吹き寄せが届いたので
黄色のうめ小重に入れてみました。
どれもこれも味が違い
ゆっくり少しずつ舌で味を確かめながら
楽しんで食べたほんのわずかなコーヒータイム。
器で印象もかわりますよね。
明日はお抹茶と食べよう♪
そして
先日知り合いからいただいた
うこぎとこごみ。
こごみはこの時期の定番の山菜で
汁物、和え物、天ぷらでも美味しく
どれだけあってもすぐなくなってしまいます。
そして
うこぎ、というのは私は初めて知りました。
山椒みたいな木に小さい葉が芽吹いていて
これをとってさっと茹でて
私は筍ご飯に混ぜたり
卵焼きに混ぜたり。
そして今日のランチにドイツパンの上に
クリームチーズとうこぎをオリーブオイルに漬けた物を
混ぜて
その上にこごみまでのせちゃって（笑）
これにハーブソルトと黒胡椒を多めにかけて
カナッペ風ですが
ドイツパンがしっかりした食べ応えがあるため
コレで満足！
春の楽しみお手軽ランチ。
ちょっと洋風？でもなかなかいけました。
春ならではの山菜満喫中です♪