沢山拾った山栗。
あまりにツヤツヤの栗を見たらついつい沢山拾いましたが
小さめの栗。
冷蔵庫に入れて保存していましたが気になっていました。
それを一昨日鬼皮剥いて・・・・・・。
自分でも予想外の「渋皮煮」にしました。
チビ栗→渋皮煮。
かなりの量ですが、大きいものの三分の一の大きさ。
ラジオを聴きながら重い話題をさえぎって
ノーベル賞受賞のニュース。
チビ栗剥きが剥けたのはラジオニュースのおかげ？
今年は小粒の梅、ミニトマト、ちび栗と小さい食べ物が
沢山手に入ってそれぞれ保存食にしました。
チビ栗の渋皮の色は薄めですが
1度に10個は食べられそう。
さ～てこれをどう使いましょう？
小さな楽しみがまたできました。
翌日の昼はお弁当にしました。
甘さを少し控えたので炊き込んでしまいました。
結構好きかも。
たっぷりあるチビ栗渋皮煮。
もう少し冒険してしまおう！
