プチヴェールと酒粕 | Atsukoのポケット

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ピアノ三昧の日々から気がついたら漆器屋の女将に・・・・。
日々の出来事、感じたことをつれづれなるままに綴っています!

プチヴェールというお初のお野菜を戴きました。

ほうれん草の7倍の栄養価ですって!!!





さっと茹でてお肉と戴きました。






ナンと言ったらいいのかしら?

味は食べなれている葉物野菜ですが、

クセがなくて食べやすいです。

ひらひらしていて可愛いのも嬉しい。

新潟産!


そして美味しい酒粕を戴いたので

こんなものを作りましたよ!







チーズフォンデュならぬ酒粕フォンデュ

酒粕とチーズに少し味付けしてペロッと・・・・。

美味しい酒粕なのでクリーミー~!

何をつけたかというと、このプチヴェールとこちら。

ちょっと丸めて細長くするのが面倒だったのでグリッシーニというのは

ナンですが、こちらも酒粕入り!






コレだけで食べても香ばしいのですが

酒粕フォンデュにつけて・・・・。

お酒のアテにもなりました。

お酒を飲みながら、酒粕食べて???


どちらも栄養価が高い食品。

まだまだ寒いしインフルエンザもはやっているということ。

免疫力をつけるためにせっせと食べておりま~す!


ご馳走様です!