帰ってきてしばしギャップが。
こちらはクリスマスの華やかさはないものの
静かな感じが少しホッとするかも・・・・・。
そこここにツリーがあるけど
町全体は賑々しくないのもいいかも？など。
しかーし、定期的に刺激は大事。
リフレッシュはもっと大事！
あまりに感覚が遅れていたら
仕事にも影響が出そう。
それにやはりクリスマスの夜景は素敵だし・・・・・。
そうそう昔はクリスマスセールにも心躍ったっけ・・・・・・。
そんな話を東京出身の会津在住の友人とプチ忘年会
「食彩アトリエ あいづ家」
そこで彩りきれいな料理を戴きました。
さんまの燻製のサラダ 香ばしいけど中は柔らかく・・・・。
なめこと日本一のしいたけのきのこスープ
きのこの味がしっかり出ていました。
鶏肉のトマトソースとエビのクリームがけ
食彩と名前がつくだけあって色がきれい！
そこでデザートの前にシェフが
「赤筋大根」という希少価値の伝統野菜を持ってきてくださり
味見も出来ました。
これはまだあまり育てている農家がなく
一般には売り出されていないとの事。
もともと大根は先が辛くて葉の方になると（青首辺り）甘くなる。
それがはっきりわかりました。
伝統野菜も世界遺産に登録になるか申請中とか？
さてそしてデザートは
りんごのコンポートと柚子味噌味のアイスクリーム。
こちらのコーヒーも美味しかったです。
友人は今週末にお江戸へ。
明日から気温が下がりそう。
いっぱい楽しい時間が過ごせますように・・・・。