軟水（なんすい）と 硬水（こうすい）ってありますよね
あれって簡単に言えば前回書いた水の 硬度 が高いか低いかってことです。
だから
高いってことは単純に カルシウム と マグネシウム がいっぱい入ってるってことになりますね。
で
軟水と硬水の基準なんですが、
とりあえず硬度の分類 WHO(世界保健機構）飲料水水質ガイドライン をご紹介
軟水 0～60mg/L未満
中程度の硬水 60以上～120mg/L未満
硬水 120以上～180mg/L未満
非常な硬水 180mg/L以上
ただミネラルウォーターの 分類や 表示基準 には国によって差があるようです。
統一しろよって（笑）
あと自分の家の 水道水 の硬度が気になる方は
こちらで
日本の水道水は 軟水 ですね
次回は水の硬度による違いを具体的にお話できればと。。