昨晩の家飲みChampagne
Lehere Freres
Extra-Brut Ultradition
先日、伊勢丹Festivinで仕入れました。
際立つミネラル感。
すっきりとした辛口でありながら、深い。
金曜日に伺ったゴーディショのゴルゴンゾーラの和え物
美味しかったので、作ってみました。
かぼちゃ・いんげん・かぶ・胡桃
ソースの味付けには苦労したけど、我ながら上手に出来ました。
Champagneの邪魔をするので、もう少し、にんにくを控えるべきだったかな。
週の始まりですね。
張り切って、いきましょう～
