いか寿司

青森県出身の知人からイカ寿司なるものをいただきました。

イカめしの中身をご飯から野菜に替えたものです。。こんな説明では叱られるかも…

漬物感覚で食べれる、日本酒やビールにピッタリ
正月料理にもなってるらしく、見た目もきれいですね！

それにしても、青森県に一度行ってみたいなぁ…大間のマグロも食ってみたい。