【ダイエット記録】夕食スープ生活始めます！

お正月も過ぎ、気づいたら体重が増加していたって人はいませんか？？

私は、その１人ですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ



このままでは、さすはにまずい！！！ってことで一念発起し（やっとか笑）
夕食は
スープまたは鍋
にすることに決めました！


今回、この決意に至ったきっかけはこの本です！

食べてヤセる！JELLYまるごとダイエット本

食べてヤセる!JELLY (ぶんか社ムック)/ぶんか社

￥690
Amazon.co.jp

食べるのがだ～いすきな私には、嬉しい本！！！

しかも、載っているレシピはどれも簡単で美味しそうなものばかり！立ち読みして、これは役に立つと思い、買いました

内容は・・・

・サラダレシピ
・鍋レシピ
・スープレシピ
・豆腐レシピ
・キャベツ、きのこレシピ
・ダイエット検定クイズ
・スーパーフードレシピ
・コンビニ食利用
・ライザップレシピ・・・・

などなど
とっても充実しています！！！

今回参考にしたのは、担々春雨スープ
鶏挽き肉を使うのでヘルシー

少しアレンジしたのでレシピ載せます！

〈材料〉
・鶏挽き肉…150g（小さいパック1パック）
・えりんぎ…1パック（きのこなら何でも）
・しょうが…ひとかけ
・にんにく…ひとかけ（切らしていて入れられませんでした）
・ねぎ…お好み
・ごま油…小さじ2
・豆板醤…小さじ1/2
・小分けの春雨…2個
・鶏がらスープの素…小さじ2
・塩、こしょう…少々
・水…600cc

〈作り方〉
①にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにし、鍋でごま油を熱し、豆板醤、鶏挽き肉と切った具材を炒める。
②鶏ガラスープの素と水600ccを加え煮立ったら塩、こしょうで味をととのえる。器に入れた春雨にスープを注いで完成。（私は、大きい春雨のかたまりだったので、鍋に春雨を入れました）

野菜不足気味かなって思ったので、スープの上に水菜をのせました！
そうしたらスープはよく見えなくなってしまいました・・・

すごく簡単なのに、豆板醤、しょうがが効いていて大満足！なお味でお腹も膨れました

この調子で、夕食は毎日スープ生活しますよ～～

結果も報告しますね