【ダイエット記録】水炊きしょうが鍋

お久しぶりの更新になってしまいました
かなまるです(＝⌒▽⌒＝)
書きたいことが溜まっています～～


まずは、【ダイエット記録】から

ダイエットのために無理なく続けられるスープ&鍋生活を宣言したわけですが、
あまり載せてませんでしたね（笑）


こんなのを作ってみましたよ
簡単、シンプル、健康的！！！

水炊きしょうが鍋

〈材料〉
・鶏もも肉…250g
・しょうが…1かけ
・白菜…3枚
・豆腐…1/3丁
・水菜…食べたいだけ（低カロリーだもんね！）
（スープ）
・水…400cc
・昆布…適当（無添加の顆粒状のだしの素でも良いと思います。昆布がない時や面倒なときは☆こんなのとか使用してます）
・酒…大さじ1

☆
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無添加なので、食塩も入ってないので使いやすいです～

さて、作り方です

〈作り方〉

1.鍋にスープの材料を入れておく。
2.しょうがは薄切りにしてから千切り、白菜は一口大にざく切り、豆腐は食べやすい大きさに切り、水菜は4cmくらいに切る。鶏もも肉は皮をはぎ一口大に切る。

＊鶏もも肉は皮をはぐことでカロリーオフできます。

3.鍋のスープを温め、鶏もも肉、しょうが、白菜を煮る。
4.豆腐をのせて温まったら、水菜をのせて完成。

＊水菜はシャキシャキ感が美味しいので、火は通し過ぎない方がgood!

5.食べる時に、ポン酢を付けるのがおすすめ。


スープは、水・昆布・酒だけなので、とってもシンプルなお味。それに加えて、鶏肉のだし、しょうがの風味が美味しいんです！！！

しょうがには、身体を温める作用と、むくみを解消してくれる作用もあるのでダイエットにはぴったりの食材ですね～


ちなみに参考に、鶏肉の皮あり・なしのカロリー載せておきます

参考：鶏肉の皮つき・なしのカロリー【引用：あすけん から揚げ好き必見！から揚げを低カロリーにするポイント5つ】

「鶏肉100gのカロリーを比較すると、もも肉（皮あり）が200Kcal、むね肉（皮あり）が191Kcalでほとんど差がありません。しかし、皮を取り除くと、半分近くカロリーを落とすことができます。

【鶏肉100gあたりのカロリー】
鶏もも肉（皮あり）･･･200kcal
鶏もも肉（皮なし）･･･116kcal（－84kcal）
鶏むね肉（皮あり）･･･191kcal
鶏むね肉（皮なし）･･･108kcal（－83kcal）」

皮をはがすと半分近くカロリーを落とすことができるのですね！

これからは、少し面倒でも皮をはがすようにしよう


長くなったのでこれくらいにします
簡単なのでぜひ作ってみてください～


参考にした本はこちら

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