干し海老のごはん

白石で食べた温麺（うーめん）は、私がにゅうめんと呼んでいるものたちとの違いが、よく分からなかった。
だが、釜飯の桜海老ご飯は超印象に残ったので、早速作ってみた！！

干し海老投入。あとはお酒とお塩少々。

こんな感じになりました～！ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

海老のだしがよく出て、かおりもよくって、すっごく美味しかったよ。

本当に！

簡単で、御馳走炊き込みご飯、って感じ。

残ったご飯は冷凍したけれど、チンしてもほとんど風味が変わらず食べられました。о(ж＞▽＜)ｙ ☆

この干し海老、実は以前頂いて、どう使ったものか、と思っていたのさ・・・

山口出身の母の友達が母にくれて、それがわが家に・・・

あまりに立派な干し海老。

中華料理とかに使うか？と思っていたが、これなら超簡単だよ！

桜海老でやってもいいけど、その時はだしを足したほうがいいのかな～？

いやあ、これは我が家の定番になりそうです。

ありがとう！白石温麺！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ　