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奈良県を中心に活動していますインストラクターMIHOです♪
ゴーヤをいただきました
夏といえばゴーヤチャンプルーが食べたくなりますね
ゴーヤ苦手な人もいるかもしれませんがこのゴーヤが夏バテにもいいんです
ゴーヤ野菜の中で唯一熱に強いビタミンC
食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富
苦味成分モモルデシンが胃腸の粘膜の保護、食欲を増進。
風邪予防、肌荒れや夏バテの栄養補給にもいいんです
ゴーヤチャンプルーもいいですが、沖縄出身の方から聞いたゴーヤのピカタを作りました
苦い～！
けとま美味しい
簡単に作れますよ
1cmの輪切りにしてから綿をとります。
塩胡椒、小麦粉をまぶし、卵をつけて両面焼きます。
お好みでウスターソースをつけて食べても♪
作ってみてください
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