ご訪問ありがとうございます(^-^)/
奈良を中心に活動しているフィットネスインストラクターのMIHOです♪
生姜は年中食べてますがこの時期の新生姜が特に好きでシロップを作りました
材料新生姜 500g
きび砂糖 500g
レモン 1個
シナモンスティック 2本
ブラックペッパー お好みで
まずはスライスした新生姜に砂糖をまぶして30分ほどおきます。後は材料を全て入れてコトコト煮込み、あくをとります。粗熱が取れたら煮沸消毒した保存瓶に詰めます
早速炭酸水と割って自家製ジンジャーエール
クゥ～
おいしすぎます
簡単なので作ってみてください
MIHO