飲食人のつぶやき -21ページ目

一気!



一気に30名様が!


有難い☆


すごいなぁ~。


年始の12時オープンは、


6年目で初めてだけど、なんで今までやってなかったんだろ??






iPhoneからの投稿

12時オープンです!



今日は、顔合わせの飲み会に期待して12時オープンです!


すでに10名様が♬


有難うございます!




iPhoneからの投稿

無料でお客さんを呼び込む方法


今日は、神田というオフィス街でお正月三が日中と言うことを考えれば上出来の



売上2二桁達成!



特に目立ったのが、近くのデパートさんが4組13名様も来てくれた事。



この方たちは、みなさん口コミで来てくれています。



「あの○○って店いいらしいよ!」



ってな感じです。



実は、この口コミの積み重ねが大切です。



どんな宣伝活動よりも自分の知り合いの一言の方が信頼性がある。



だって、宣伝はすべてが他から与えられる情報だから。



でも、知り合いのからの一言は、その人の人間性が裏打ちになる。



それが、店への信頼度に直接繋がります。



そのためには、「普通」 じゃだめなんです。



料理のクォリティでも接客でも値段でも常に他をより頭一つ出ていること。



誰かに話したくなるようなサービスでり、料理であり、



いわば 「武器」 を持つこと。



これが大切です。



そしたらぐるなび等に余計なお金を掛けなくてもお客さんがお客さんを勝手に連れてきてくれます。



お客さんが勝手に広告塔になってくれます。



これ最強ですよね!



どんな業態でも、他に話したくなるような 「武器」 を持ちましょう!



そのために頭を使って下さい。



料理やサービスは、狙っていかないとね。