今日は曇り時々雨、朝は冷え込みましたが日中は昨日より4〜5℃高く、暖かい(寒くない？)一日でした。
仕事は相変わらずバタバタで、くたびれ果てて帰宅、
腹が
へった⋯
お酒も飲みたい！
という事で、
レモンペッパーチキン焼きます♪
皮がカリッと焼けたら裏返し、上からキャベツを被せて
蓋して蒸し焼きにします。
いい感じですね〜
被せてたキャベツを刻んで、その上にチキンを乗せて
昨日の残りのローストビーフとサラダ添えて、完成です！
お酒は例によって濃い目に作ったレモンサワー♪
とりあえず今夜はこれでスタート、いただきます (*^人^*)
外はパリパリ中ジューシーのチキンと、冷たいサワーが
美味い！ ヽ(*´∀｀)
けど、今日はなんだか物足りない⋯
ので、チキン焼いたまんまのフライパンで、微塵切りにしたタマネギとハム、冷やご飯を炒めて
オムライス作りました♪
第二ラウンド、開始です！
改めて
(*´人`*) いただきます！
これまた、うまぁ〜 (*´Д｀*)
