今朝は予想外の積雪！
そして日中も時折吹雪き寒い🥶です。
こんな日に無理して歩いて体調崩したら本末転倒！
なんで、のんびり映画でも見ながら晩酌の仕込みですw
鶏の挽肉があったんで
微塵切りにしたネギや人参、卸した生姜を汁ごとたっぷり入れてつくねを作りました♪
これを昆布だしと白出汁を混ぜて、白菜や水菜、キノコ類豆腐を煮た鍋に
スプーンで丸めて投入！
灰汁と脂を取りながらコトコト煮込み
鶏団子鍋の完成です〜 ヽ(*＾ω＾*)ﾉ
温かい鍋に合うのは
やっぱ冷や酒！
今夜は岡山の極聖で飲ります♪
それでは、いただきます！ (o^人^o)
温か〜い鍋で冷や酒をキュッ！
いやぁ〜、た ま ら ん ！ (#^.^#)
