今日は1月7日、七草の日ですね。
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ これぞ七草
特に学校で暗記させられた訳じゃありませんが、
落語の寿限無やレインボーマンのアノクタラサンミャクサンボダイ、八犬伝の仁義礼智忠信孝悌、トイレット博士の臨・兵・闘・者・皆・陣・列・在・前と同じ感覚で覚えましたね〜
同じ七草でも秋の七草は全く覚えてませんがw
つう事で
春の七草セットを買ってきました〜
フリーズドライじゃなく、ちゃんとした生の七草で、
お値段は値上げなしで、昨年と同じ¥398！
まだ土が残ってたりするので、まずは綺麗に水洗い。
で
お粥も良いけど、昨夜のフグ鍋の出汁が残ってるので
普通にご飯を炊いて雑炊にする事にしました〜
少し白出汁と麺つゆで味を整えて卵で綴じれば
春の七草雑炊の完成です♪
フグ鍋後の出汁で作ったので、あっさりしてますが青臭さも無く、美味い！
年末年始で疲れた胃腸を休ませる為の七草の日ですが、フグ鍋の残り汁で雑炊にしたせいか、なんか弾みがついちゃって、軽く一杯やりたい気分です。
年明け、体にやさしいもの食べた？
特に体を労ってはないですが、年末年始で太りもせず、胸焼けや逆流性食道炎の症状も出ず、美味しくお酒が飲めてるので⋯良しなんじゃないでしょうか？
酒は百薬の長って言いますしねw
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それでは軽〜く一杯、いただき物のお酒で
格付けチェック2024見ながら
（^人^）いただきますw