作って食べて贈って幸せ♡
長崎県 佐世保市
褒められお菓子とベーグル教室
ブーシェドボヌール
（Bouchée de bonheur）
前回のお話はこちら
もっとお菓子作りが上手になりたい
と
思った私はお菓子教室に通うことにしました
それまでは無料のレシピサイトをみて
作っていたけど
やっぱり「レッスン」とレシピサイトでは
全然違った！！
まず、一方的な学ぶだけのレッスンじゃなくて
その場ですぐに質問ができるし 
自分の生地の状態とかを見てもらえて
アドバイスがもらえる
レシピ本やサイトでは説明が少なかったり
YouTubeの動画などは、泡立てが早送りに
なっていたりとかになってるけど
レッスンは目の前で先生の作業時間なども
体感できるので習得が早い！
ティータイムに先生がデモで作られたお菓子を
いただくことができるので
味や食感の正解がわかる
レシピサイトを見て作っていたときは
レシピ通りに作ったのに
・ 膨らまない
・ ひび割れる
・ そもそも何か違う…
・ 本当にこれで合ってる？
と、不安と不満が！
何で失敗したか分からず
何が正解かも分からない
YouTube相手に1人でもくもくと作業する
みんなにプレゼントしたいから！と
頑張る私もさすがにくじけそうに
ちなみに私が悩んでいたこと…
常温に戻しておく
何℃の事ですか～？
ポマード状のバターを…
「ポマード」って何？
しっかりと泡立てる
しっかりって何分くらい？
キツネ色になるまで…
キ、キツネ？柴犬でもいいですか？
私は曖昧な表現が苦手だったので
理解できずに失敗することも多かったけど
レッスンでは自分の目でちゃんと見て
納得できるので
やっぱり生のレッスンは違う！
と実感
美味しいお菓子を学べて
素敵な空間でのティータイム 
先生や他の生徒さんとの楽しいお話
作ったお菓子を誰におすそ分けしよう
かな～？と、レッスン中もワクワク
私にとって至福の時間
そのお菓子教室は約３年通いました
まだまだ通いたかったけどお休みされるとの事で断念
教室で習ったら終わりじゃなくて
いつでも作れるようになるから
いつでも家で作ることが出来るし
いつでも人に喜んでもらえる 
自己流ではなくきちんと教室で学んだから
自信をもってプレゼントできる
私がお菓子作りで一番好きなのは
もちろん作ってるときも楽しいけど
お菓子を渡すとみんなに喜んでもらえる
「すごいね」って褒めてもらえる
「今まで食べたもので一番おいしい」
なんて褒められると嬉しくてまた頑張れる！！
それでもまだその時はお菓子作りを
趣味で続けていきたいと思っていた私
そんな中、人生のターニング
ポイントが訪れます！！
次回をお楽しみに