こんにちは、KAIFACTORYです。
今回は、ヨーグルトの食べ方について！
昨日の記事で、ヨーグルトが血糖値を
下げるはたらきがあることがわかり
ましたが、毎日摂取するのは大変だからと
飲むタイプのヨーグルトを選んでは
いませんか。
実はヨーグルトは、固形から液体に
することで糖質の吸収効率が高まり、
血糖値上昇を招きやすくなってしまいます！
固形とドリンクタイプの炭水化物(=糖質)
の量を見ると…
固形は3.8gに対して、ドリンクタイプは
11.5gとおよそ3倍近くの量が入っています。
更にドリンクタイプのヨーグルトには
ぶどう糖果糖液糖など液体の糖類も
添加されていることが多いので、
パッケージに記される「原材料名」
を確認しましょう。
無糖ヨーグルトのドリンクタイプで
あればいいかというと、それも違います。
ドリンクタイプは手軽さ、飲みやすさが
メリットですが、飲みやすいぶん消化が
必要ないため、胃を通りこして瞬時に
腸に入り、血糖値を急上昇させます。
糖尿病などの生活習慣病が気になる方
はもちろん、健康維持のためにも是非、
固形のヨーグルトを選ぶようにしましょう！