山根です。
今回のテーマは
「健康にいい万能調味料 ターメリック」です。
前回は黒胡椒のピリッとした成分が
栄養の吸収効率を高めることを紹介しました。
特にその恩恵を受ける成分が、今回紹介する
ターメリックの「クルクミン」という成分です。
ターメリックは漢方にも使われているため、
アジアを中心に「健康食材」として認知されています。
そのため、論文データも膨大にあるターメリック。
・毎日なぜかダルさが続く
・関節に痛みや不調を感じている
・お腹の調子を崩しがち
1つでも該当する方はぜひブログを読んで
ターメリックを検討してみてください！
本日の内容はこちらの動画にまとめてあります⇧
ターメリックはカラダの炎症を抑える万能成分を含んでいる
現代人を悩ませる慢性ストレスですが、これは
視床下部-下垂体-副腎軸（HPA軸）という
体内システムの過活動が原因です。
ストレス状態が続くとコルチゾールが過剰分泌され、
自律神経のバランスが崩れてしまいます。
そこで注目したいのが、
スパイスの王様とも呼ばれる
ターメリックに含まれるクルクミンの力。
クルクミンを取ることで
・慢性ストレスによるコルチゾールの分泌が優位に低下
・学習記憶機能の回復
という効果が期待できます。
これらは、炎症により生じる問題であることから、
クルクミンは抗炎症作用の働きが強い
と考えられます。
慢性化という負のループから抜け出すために、
ターメリックは強い味方になります。
クルクミンは、炎症の負のサイクルを止める作用を持つ
体の不調が続くとき、体内では微細な
見えない炎症が起きています。
慢性ストレスによって増加する
IL-1β、TNF-α、IL-6という炎症性サイトカインが、
カラダの中で炎症を燻らせます。
これがなかなか改善しない体調不良の原因です。
ここでターメリックのクルクミンが力を発揮します。
クルクミンはNF-κBシグナル経路を阻害することで、
炎症性サイトカインの産生を根本から抑制。
つまり、
慢性ストレス→炎症→HPA軸の過活動→機能低下
という悪循環を、炎症レベルで食い止めます。
単なる症状の緩和ではなく、不調の源となる
炎症を視床下部レベルでコントロールする
これが、健康食材としてクルクミンが注目されている理由です。
ターメリックは、やはり自律神経にも好影響
「最近疲れやすい」「なんとなく調子が悪い」
そんな時には自律神経の不調を疑うのですが、
自律神経のコンデイションは、心拍リズムが指標になります。
健康な人の心拍は一定のようで実は微妙に変動しており、
この「心拍変動」が自律神経の状態を表す
重要なサインとなります。
関節炎の動物実験では、クルクミンを与えることで
心拍変動が劇的に改善されました。
ストレス状態では心拍が機械的で単調になりがちですが、
クルクミン投与後は心拍がゆったりと
自然な変動を取り戻したのです。
これは副交感神経、つまりリラックスを司る
自律神経が活発になったサインです。
私たちが「なんだか落ち着く」と感じる時
心臓も穏やかなリズムを刻んでいます。
クルクミンは炎症を抑えるだけでなく、
心臓の安定をもたらすスパイスと言えます。
健康のベースはやはり、日常生活から。
整体に通う以前に、
体が回復できる、ダメージを受けても修復できる日々のケア
これがとても重要です。
なので、YouTubeではそのためのヒントを
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