そして、
私が接する男の人たちだけかも知れませんが、
男の人が、料理を食べて、
心の底から本当に美味しいと思った時、
「美味しい」ではなく、
「うめ～」と言うと思います。
「これ、うめ～」とか、
「うわっ、うめ～」とか、
「うめ～な～」とか。
想像を超えるくらい美味しかったので、ついつい呟いてしまうみたいな。
「美味しい」は、「想像は超えない美味しい」時のような気がします。
親戚の叔父さん達や、旦那の友達に料理を出す時は、
「美味しい」ではなく「うめ～」を狙って
、作ります
親戚の叔父さんに、
「うめ～」はいただけませんでしたが、
また作ってと材料費をいただいて、作ったメニューです
「ホタルイカと春菊の和え物」☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
【材料】
ホタルイカ（ボイルしたもの） ２５０グラム
大根 １００グラム
キュウリ １本
ネギ ２分の１本
春菊の葉 少々
あれば 青唐辛子もしくは赤唐辛子 １本
☆合わせ調味料☆
醤油 大さじ１
塩 小さじ３分の１
酢 大さじ２
砂糖 大さじ２分の１
すりおろしニンニク 半片
ごま油 大さじ２
コチュジャン 大さじ１
ゴマ 大さじ１
【作り方】
①ホタルイカは目を取り、サッと洗い、水気を拭く。
②大根とキュウリは短冊切りにして、塩（分量外）の塩をふり、少し置いて洗う。
③ネギは５センチくらいの細切りにする。春菊は葉を取り、キレイに洗い水気を切る。
④唐辛子（あれば）はみじん切りにする。
⑤合わせ調味料を作り、その中に、①②③④を入れて、和える。
ポイント
すべての材料の水気をしっかり取ることです
水気をしっかり取らないと、合わせ調味料の味が薄くなります
春菊を多めに盛っています
春菊を多めにして、サラダっぽく食べるのもありです
味にうるさい人に出す１品です
「うめ～」いただけるかも
です
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