日本に生まれて育った韓国人ならではの、メニューです
名前からして、そんな感じですよね
「たくあんのナムル」ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
火も使わず、ただ混ぜるだけ
【材料】
たくあん ４分の１本
大葉 ８枚くらい
ごま油 大さじ１
唐辛子の粉 小さじ１
ごま 小さじ１
【作り方】
①たくあんを千切りにします。大葉は掌でパンと叩き、風味を出して、できるだけ細い千切りにします。
②たくあんと大葉を混ぜます。
③ごま油、唐辛子の粉、ごまを入れ、再度混ぜます。
ポイント
重要
なのは、たくあんと大葉を混ぜてから、ごま油を入れることです
そのまま、全部を一気に混ぜてしまうと、
大葉が束になってしまい、たくあんに絡みません
1人飯でこんなのも良く食べます
たくあんって、意外とカビが付きやすかったり
1本で買うと飽きてしまったり
しませんか
残ってしまった時、
お家にあるのに、また買ってしまった時（５年に１度くらいやってしまうかも
）そんな時、是非是非、作ってみてください
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