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今年の自分用のガトーのテーマはログです

今度の店には薪ストーブをつけるので薪を沢山集めて薪小屋をイメージしました
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今夜の賄いはクリスマスのイブイブなので鹿レバーのムースリーヌでヴァンムスーを頂きます
春日のやまひでさん提供の鹿レバーですm(_ _)m
昨日は1月用に雄の古仔の猪を半頭買ってきました
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今は、あまりハーブ類が採れないのでカタバミ、タイム、人参の葉っぱを切るぐらいですかなぁ!
この料理バサミも良く切れますよ

やはり切り立て摘みたては香りが違いますよ!