ビーフジャーキーづくり 20260228

時間があるのでビーフジャーキーを作ろうとスーパーの肉屋さんに注文しようと寄ってみるとモモ肉の塊があったので買ってかえりました。

約1.6kgいつもは切ってもらうのですが自分で切ったので厚めになった。

いつものイワタニ風暖と段ボール箱。

今回は電熱器が無いのでスモークウッド。

味見です。

作る過程の外パリ中フワも美味しい。

ビールがすすむ、3本飲む。

子供、孫たちに残して爺さんは少しだけいただきます。

明日はキャノンVSクボタの試合を観ながらビールのおつまみに！