ビーズバランス ワークショップ ブログにご訪問ありがとうございます。
週末は、
久しぶりにメガネ留めがやめられなくなりましたー笑
ところで
６月の木曜アドバンス＋では
お久しぶり〜のビーズバランス同窓会
１年ぶり？ もっと？
どうしているかしら？ お会いしたいわね〜
ということで、お声がけして
久しぶりに笑わせていただきました。
ほんと、前振りとネタとオチが絶妙なの
笑いながらも、メガネ留め。
新作のトスカニーニ、グリーン。
色のグラデーションを楽しんで。
糸の色に驚き
編み編みの方も。
みなさん、それぞれにいろいろありますが、
またの再会を楽しみに！
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雨の季節、
蒸し暑さは苦手だけれど
緑は生き生きしてます
中庭の一粒石は、次回は７月の第三木金土に、ご覧いただけます。
松屋銀座クチュールジュエリー展の翌週です。
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ちょっと横道。。。の話題です
『バベットの晩餐会』という映画があったそうで。
リアルタイムでは知らなかったのですが
その内容を超簡単にすると、、、、
フランスから難を逃れてやってきた女性がいて、
彼女は実はパリの有名シェフで、
一晩だけの晩餐会を、、、というお話。
（すみません、簡単すぎ
）
で、いろいろな背景を学びつつ
その晩餐会のメニューを復元して味わうという企画に参加してきました。
今回は忘れずに写真撮りました
海亀のポタージュ
ほんのりとろみを感じました。
材料の調達から調理の工程まで、時間と労力、ものすごい手間がかかっているそうです。
説明があって初めて、そうと知る〜
キャビア
キャビアをいただくたびに、初めて味わった時を思い出す。
強烈な食材ということもありますが、
知らずに連れていかれたペトロシアンの印象が強烈に残ってるせいかな、、、
うずら
映画のシーンとはちょっと変えてますが
それでも丸ごとっていうのは、なかなかのボリューム。
あの時代は、こういう形と味が、
映画の中のあの表情を作り出したのか、と。
チーズ３種
ブルーを２種。大人になって好きなった味。
デザートは
ババという名前ということですが
洋酒たっぷりサバランですね〜懐かしい
そういえば、サバランの話で盛り上がったクラスもありましたね。
果物の盛り合わせ
ふと気づくと、
メニューの時代背景と自分の食の記憶をたどり、
比較しながら、いただいていました。
映画では、
食事のシーンが進むとともに
登場人物の思いが交錯していきました、、、
今の時代に味わってみると、食文化の発展にも思い至ります。
冷蔵、冷凍技術もそうだし、
人間の探究心によって受け継がれ、かつ進化する味覚。。。
お料理に合わせて３種類
少量ずつね。
最後のコニャックはキツくて、一口だけ〜
好奇心で参加したのですが、
改めて食べることについて、ちょっと考える機会になりました。
その時代の食。
時代の変化に伴う味の多様化。
大事に味わって感謝を込めていただくこととか。。。
映画の登場人物たちが表現していたような感覚は、
同じメニューでは現代人は味わえないかな〜？
現代の日本のフレンチのこととか、
あと、和食がやっぱり好きかな〜笑笑笑
とか、いろいろ思いながら帰りました。
ビーズバランスでは、
アドバンス修了後も、クラスがあります。
好きなキットを選んで作っています。
お久しぶり〜の方は、
ワークショップアドレスへご連絡ください。
ワークショップに関するお問い合わせはこちらへどうぞ → ☆
基本、木金土に、お返事しています。
アドバンス＋の流れは、、、
「さ、どのキットにしようかな〜」
「う〜ん、迷う〜」
「よし、これにしようっと」（どれどれ？）
「いいじゃん！ それ」
出演は、Oさんちの猫ちゃんでした〜
お待ちしています〜
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木曜、金曜と、クラスでも話題になった
オリンピック 観戦当落。
みなさん、いかがでしたか？
身近には、誰も当たった人いないです。。。。
なんて考えていたら
ドラマの撮影現場に遭遇しました。
ざわざわしてて。
まだ準備中の感じでした。
蒸し暑くなりましたね。
身体が重たく感じる季節ですが、体調に気をつけていきましょう。
あ、清水ヨウコ先生の松屋銀座ワークショップ
先行予約をご希望の方は、本日中にご連絡くださいね。
一応、午後1時までにしてますが、
午後5時には取りまとめなくてはいけないので
ギリギリ午後4時半までは待ちますよ〜
