ビーズバランス ワークショップ ブログにご訪問ありがとうございます。
作り置きできて、野菜もとれるので、スープを作る回数が増えています。
以前、清水先生に教えてもらったレシピを
適当にアレンジして
えっとね。。。
よろしければ続きをどうぞ。。。
オリーブオイル＆にんにく。少し火を入れます。
ほんとは、「にんにくをすりおろす」と教えてもらったんですけど
ま、いいかな。と。
（アクセサリーのレシピじゃないので
）
野菜を適当に入れる。
このレシピ、ほんとは「レンズ豆のレシピ」
として教えてもらったんですけど、
レンズ豆は入ってません。
これまで何度も作ったのですが
一度もレンズ豆を入れたことないです。。。。
味付けは、コンソメスープ。
あ、あとベーコンも入れる。
でも、ペーコンがないときは、ハム、またはソーセージを
少量入れて作ったりしました。
何を入れるかでスープの色が決まります。
今回のメインは、玉ねき、じゃがいも、キャベツ。
キャベツの葉が緑だと、もっと色がつきますけど、
今回は芯に近いところでしたので、ほぼ白い。
あ、あとブロッコリーの芯の部分も入れました。
煮る時間は適当。具材が柔らかくなればOK
そして、ガーッと
食べる前に、思いつきで
亜麻仁油をたらしてみました。
オメガ６とオメガ３（曖昧な知識）これでとれる？
あ、余談ですが、
以前、小松菜を大量に入れましたら、
繊維が残って、スープというより、噛んで食べる感じになりました。
（予想と違って失敗
と思った）
お料理の話、クラスでしたことありますね。
私は、お料理苦手なグループ所属
適当に作ると、残念な結果になるので。。。
きっちり計るケーキ作りが好きだった時期もありました。
あ、そういえば「水は？」と清水先生聞いたら、
「水は、、、入れるのが当然と思って省いたのよ」って。
（。。。無水調理っていうのもあるじゃないですか〜）
アクセサリーを作るのは好き。
「でも、料理は別ですよね」というのは、あるクラスでの話。
1日も早い再会＆再開できる日を願って