アドバンス+でいただきました。

金沢のお土産です。

 

 

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パティシエ 辻口博啓さんの、夢プロジェクト → 

その説明がありました。

 

 

 

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兼六園の「雪吊り」をイメージして作られたお菓子だそう。

ありがとうございましたドキドキ

 

 

お菓子誕生の背景を知っていただくと、なお美味しい。