先週のことになりますが
NHKの『ためしてガッテン』最終回を見ていて
どうしても試したくなって。
高野豆腐を熱湯に入れて４分待ってみました。
お一人様用の土鍋で実験。
お鍋一杯に大きくなりました～
蓋を開けた直後なので、湯気でぼんやり。
お箸ではつかめない、とろとろ。
びーーくりぃーーー。
熱湯が危ないという理由で
この方法は袋には書いてないそう。
面白い発見でした。
オリーブオイル＋塩で、いただきました。
何をしながら試したかといいますと、
ソウタシエの作品をしながら。
アドバンス＋で作った方がいて。
今度、ベーシック＋で取り上げてもよいかな、と。
ちょっとしたコツをお伝えすれば
さくさくとできそうです。
赤いテープは
平等院鳳凰堂で買ったもの。
しまい込んでいたのを思い出して。
役立ってくれました。
ヴェルビスタ アッシュ ネックレス
……この作品は、
高野豆腐を食べるたびに
思い出すわ、きっと。