伊勢丹ワークショップの２作品のレシピを検討中です。
ところで、みなさんはレシピを読みますか？
読むのが苦手という方もいらっしゃいますよね。
慣れないうちは、読むというより、見ているだけかもしれませんね。
あまり複雑だと見るのも嫌になってしまうかも。（これが一番心配）
そのため、レシピはできるだけシンプルにしたいという思いがあります。
でも、伝えたいことはたくさんあり、そのせめぎあいですね～
先日、
本番に入る前に（○○で）練習をしてください……という文章を
復活させようかと話し合いました。
レシピを前に、クラスでたくさんしゃべるのは、
「レシピが基本。でも、こんなやり方も」ということがあるからですね。
ベーシッククラスを終えたあたりから
レシピを間にして、みなさんといろいろ話が弾むようになります。
たぶん、こんな風に変化していくのだろうと思います。（想像です）
レシピがある（意識したところ…ワンポイントクラス）
↓
レシピを見る（ベーシック前半）
↓
レシピを読む（ベーシック後半）
↓
レシピにあれこれ思う（アドバンス前半）
↓
レシピについて質問、意見交換したい（アドバンス後半）
↓
レシピはわかる。でも、自分はこうしようと思う（アトリエクラス）
いかがでしょう？
これから体験する方は、体験談募集します～
さて、
写真だけ撮って、ご紹介していなかったお菓子たちがいましたので一挙公開いたします。
北海道も、これから素敵な季節になりますね
ごちそうさまでした
ところで、みなさんはレシピを読みますか？
読むのが苦手という方もいらっしゃいますよね。
慣れないうちは、読むというより、見ているだけかもしれませんね。
あまり複雑だと見るのも嫌になってしまうかも。（これが一番心配）
そのため、レシピはできるだけシンプルにしたいという思いがあります。
でも、伝えたいことはたくさんあり、そのせめぎあいですね～
先日、
本番に入る前に（○○で）練習をしてください……という文章を
復活させようかと話し合いました。
レシピを前に、クラスでたくさんしゃべるのは、
「レシピが基本。でも、こんなやり方も」ということがあるからですね。
ベーシッククラスを終えたあたりから
レシピを間にして、みなさんといろいろ話が弾むようになります。
たぶん、こんな風に変化していくのだろうと思います。（想像です）
レシピがある（意識したところ…ワンポイントクラス）
↓
レシピを見る（ベーシック前半）
↓
レシピを読む（ベーシック後半）
↓
レシピにあれこれ思う（アドバンス前半）
↓
レシピについて質問、意見交換したい（アドバンス後半）
↓
レシピはわかる。でも、自分はこうしようと思う（アトリエクラス）
いかがでしょう？
これから体験する方は、体験談募集します～
さて、
写真だけ撮って、ご紹介していなかったお菓子たちがいましたので一挙公開いたします。
北海道も、これから素敵な季節になりますね
ごちそうさまでした