精製された穀類・白砂糖（白いもの）

精製された食品は、食物繊維や栄養素が抜けてしまったもの。さらに血糖値が高い。
太りやすくなったり、しみ、しわなど老化のスピードを早める。

白米　→　玄米、雑穀米
食パン　→　全粒粉、ライ麦
白砂糖　→　きび砂糖、黒砂糖、はちみつ

ポイントは色。白より茶色を選ぼう。

でもどうしても白い穀類しか食べられない時は、野菜やお酢を一緒にたくさん摂りましょう。