こんばんは！！

近鉄南大阪線「北田辺」駅西側

築85年以上の古民家をリノベーション

食事していてほっこりして頂ける唐揚げキッチン“ここはな”

の店主　平山延生です。

“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』

に遊びに来てくれて有り難うございます。

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“ここはな”は５年前の３月１日にオープンしました。

普通の経営者さんは

それに合わせてイベントをしはるんでしょうね(苦笑)

僕は

マイペース(笑)

現在準備中です。

イベントもメニューも

今までの５年間の経験を生かした物を

すべて揃えてＧＯ！したいんですが

ほとんど夫婦２人しているお店

無理すると長期のお休みを取ってしまいそうなので・・・(笑)

少しずつ小出ししていきますね(笑)

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で今日は

ネタもないことやし・・・

少しタイムスリップです♪

工事前の写真を撮り忘れました(笑)

気がつけば

すでにシートで覆われていました。

今は綺麗な壁や階段も・・・ボロボロ

（ほんまにお化け屋敷のような汚さでした）

改めて見ると

こんな所やってんね～

よう店したな・・・

今奥は坪庭なんですが

この頃は坪庭になると言われて

図面で説明されても

イメージできませんでした。

厨房になる前はこんな感じでした。

少しずつ形にはなってますね～

でもまだまだこの頃の僕は分からない(笑)

（ほんまに店によくしたよな２）

この頃になってくると坪庭部分の天井が無くなってるんですね～

形になってきてますやん(笑)

キャラクターも出来てきて・・・

これを綺麗に壁を塗ると

おぉ～メッチャ綺麗！

あの荒れ放題の家が・・・

こんなに変わるなんて！

もう今のお店ですね。

今は、この頃より

誇りも汚れもつき

少しだけ貫禄もついた“ここはな”です(笑)

身体は５年の歳月で体力も落ちましたが

経験や知識は増えたので

次はどんなお店の展開になるのか

楽しみです(笑)

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最後まで読んで頂いて有り難うございます。
こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は

大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチンここはな

０６－６７１３－９９８７

“ここはな”の　ＨＰ　https://www.kacch.com/

“ここはな”の　ＦＢページ　https://www.facebook.com/kacch11/

“ここはな”のインスタグラム　https://www.instagram.com/kitchenkokohana/?hl=ja