カリカリペッパーチキン
鶏ももに1cm幅に切れ目と皮側に包丁の先で少し叩く。
縮みにくくしっかり火が通るため。
皮の方から焼き中火で蓋をし蒸焼きに。10分ぐらい。
少し焦げ目が着いたら返し軽く蒸焼き。
その後キッチンペーパーで油と水分を取り、新たに油を入れしっかり
焼く。
するとカリカリに。
玉ねぎとピーマンをみじん切りにし水とおろしニンニクと塩、バター
それにブラックペッパー
フライパンに入れ軽く炒めて食べやすいサイズに切り
出来上がり
月曜日長男と作りやした
iPhoneからの投稿
鶏ももに1cm幅に切れ目と皮側に包丁の先で少し叩く。
縮みにくくしっかり火が通るため。
皮の方から焼き中火で蓋をし蒸焼きに。10分ぐらい。
少し焦げ目が着いたら返し軽く蒸焼き。
その後キッチンペーパーで油と水分を取り、新たに油を入れしっかり
焼く。
するとカリカリに。
玉ねぎとピーマンをみじん切りにし水とおろしニンニクと塩、バター
それにブラックペッパー
フライパンに入れ軽く炒めて食べやすいサイズに切り
出来上がり
月曜日長男と作りやした
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