あなたは若い？おっさん？おばはん？

昨日ショックな事が。
寿司屋で色の黒い作業服の歯のぬけたおっさんがまさかの一歳下。

どうやら高校野球の球児が最近は子供にしか見えない。

おっさんの第一歩だ！

モグラみたいなおっさんやった。

俺より年下やなんて。涙。
知らぬまに、
どんだけ歳いっとんねん。（笑）

いつもツヤツヤでいれる様に
今、かたつむりで顔パック。（笑）

くそー 郷ひろみはツヤツヤしすぎやろ！


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タッカンマリ 鍋

いよいよタッカンマリの登場

なんと一羽1800ウォンだから
2人で1200円程度の安さ！

これを、ぐつぐつ煮て
ハサミで切って食べやすくする。

そして薬味はこれ
これにつけて食べる。
隣にいた、知らない韓国人に
教えてもらいました。

鍋も湧きたったら
キムチを入れて出来上がり！

鶏の丸だきから出た出汁は
やみつきになります。
〆は乾麺のうどんをいただきました。

冬はバーベ急便の鍋宅配【鍋便】がオススメです。

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おばはんの1人勝ち

周りには軒並みタッカンマリの
お店があるのだが、どうやら客の入りは何処もそこそこ。

オモニもこの1人勝ちに笑顔やね

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なかなか待ちました。

日がくれてもこの状態

まさに韓国のくらずし！

なかなか回転はいいようです。

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タッカンマリの店

東大門から歩くこと数分

怪しい路地裏へと進みます。
大阪の鶴橋の様な商店街。
人どおりや観光客もほぼない
地元ならではの雰囲気。
今回は安くて美味い鍋を
関西で再現したいと言う意見から
ここ韓国に来る事になりました。

暗い路地をすすむと、

な、な、なんと
この人だかり、、、

お客さんは三階までびっしり。
しかも、溢れ出す客。

くらずしか？
と思わせる状態で待つ事にしました。


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ホテル到着

仁川空港に到着して
ホテルにチェックイン。

すべて木戸さんが段取りして
くれました。

さっ夜は早速、目的のタッカンマリ
を食べに行きます。

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ソウル一日目

一時半関空発

三時二十分ソウル仁川空港到着です。


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韓国はやっぱり手ぶら

限りなく手ぶらに近い状態で
韓国に行きます。

靴下、下着なんて現地調達。

手ぶらで空港なんて、いいやん(^^)

だって手ぶらでバーベキュー屋さんが
はあはあ言いながら、
荷物はあかんやろ(^^)

隣の生野区に行くのりで
いいんちゃうかな（笑）

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韓国ソウルです。

今、駅のホームでブログ更新中です。
今日から二泊三日で韓国ソウルです。

いつも、お世話になっている
木戸さんと岡田社長に
京都吉兆の専務さんと
四人で韓国料理のお勉強。

もちろん、現場の詳しい路地裏の様な地元の人気店を案内してもらいます。

バーベ急便の新メニューや冬の鍋など
新しいアイディアや発見が
あればと思います。


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