本日バーべ急便かき小屋オープン

ブログご訪問のみなさん、
おはようございます(^^)
いよいよ大阪に
かき小屋が本日の11時オープン。
あいにくの雨ですが、屋根付き全天候型なので、
雨の日で行くとこない方々も
牡蠣小屋マリーナでお楽しみください。詳しくは

http://kakigoya.bbqbin.com/

遊びに来てね

いつもご訪問ありが追うございます。

牡蠣小屋のファンページが出来上がりました。

アメブロ読者の方でかき情報更新しますので

よろしければ、【いいね】クリックして頂ければ幸いです。

ここから↓

石津漁港 牡蠣小屋マリーナのファンページが完成しました。
牡蠣小屋情報UPしますねhttp://www.facebook.com/ishizukakigoya

牡蠣小屋 完成しました。

広島宮島の牡蠣が
関西でも楽しめます。

広島の漁港に足を運び
ここ大阪と東京に仕入れて牡蠣小屋を
スタートできる運びとなりました。

まずは11月23日～3月中旬までの
関西　かき小屋　マリーナの紹介です。

つづきはここから　⇒　http://bbqbin.enjoy-bbq.com/e596.html

牡蠣小屋、工事8日目ＵＰしました

牡蠣小屋、工事8日目ＵＰしました。

日頃からお世話になっている

リフォーム会社、ＪＪドリームさんに

お願いしたマリーナの工事も・・・

続きはここから⇒　http://bbqbin.enjoy-bbq.com/e588.html

関西 かき小屋 工事7日目

かき小屋工事も7日目に突入しました。

詳しい様子はここから⇒　http://bbqbin.enjoy-bbq.com/e587.html 　

かき小屋工事5日目ブログＵＰしました。

ブログご訪問有難うございます。

かき小屋工事5日目ブログＵＰしました。

⇒ここからお進みください

http://bbqbin.enjoy-bbq.com/e585.html

かき小屋工事3日目ブログＵＰしました。

ブログご訪問有難うございます。

かき小屋工事3日目ブログＵＰしました。

⇒ここからお進みください　http://bbqbin.enjoy-bbq.com/e581.html

牡蠣小屋 工事開始 1日目

アメブロのみなさま

ご訪問有難うございます。

牡蠣小屋の工事が開始されました。

その模様を日々ブログにて更新します。

ここから先へ⇒　http://bbqbin.enjoy-bbq.com/e578.html

24時間、仕事して遊ぶ。

おはようございます。
ブログご訪問有難うございます。

只今、朝の６時６分布団の中からブログ更新してます(^^)
すみません…>_<…

今年の冬からは、牡蠣小屋を関西の石津港と
品川フィッシングガーデンの二ヶ所にオープンさせます。
おそらく、関西では初めてだと思います。

あわせて東京、大阪でのデリバリーの
『出張』牡蠣小屋については日本初だと思います。



今、布団の中からブログ更新してますが、
実は朝の5時過ぎから目覚めていています。

抜けがないか、
思いついたことを
iPadのメモ帳に記録して行ってます。
作曲家や漫才のネタ作りと同じで、
メロディーが出てきたら一気に書き上げる。

そんな感じです。


どんなことをメモ書きしてるかともうしますと、
一部ですが、こんな事⇩

今回の牡蠣プロジェクトの組織図を整理する。

総合責任者は○○でいこう。
店長候補は？
広報、装飾担当は○○
食材統括責任者は○○
総合仕入責任者は○○
営業担当は○○
が適任などと軸となるスターティングメンバーも
考えなくてはいけません。

その他

オープンまでのスケジュール、、、、
当日の販売シュミレーション、、、

東京も同時進行 、、、
オープンまでのスケジュール、、、
牡蠣の受け渡しは売店がいいと言うことを○○くんに報告する。
基本的にスタッフは動かない。
誘導用のポップは東京で作成させる。などなど

もちろん仕事は牡蠣小屋だけではないので、
なんか、忙しくやってます(^^)

この牡蠣小屋を事業として乗っけてしまうのが
今回の自分の使命です。

バーべ急便仲間みんなが冬場も
楽しく働ける環境作りにがんばります。

関西 カキ小屋

バーベ急便では11月23日より

カキ小屋をオープンします。

牡蠣の水揚の体験レポートＵＰしました。

こちらよりお楽しみください⇒　http://bbqbin.enjoy-bbq.com/e574.html