住む場所が違うと、当然食文化も変わり、「なんだこれは?」というものが売られていることもよくあります。
そんな中、ずっと八百屋さんで気になっていた、巨大な小松菜のような野菜を買ってみました。
こちら。
隣のキウイから、その大きさがわかると思います。
Bletteという野菜です。
日本だと「ふだんそう」と言われる野菜だそうです。
調べてみると、とても食べやすい野菜のようなので、買ってみました。これで3€弱。
フランスにしては高い方だと思います。ジャガイモとかニンジンなどは、日本のスーパーの1袋の量ぐらいを買っても、1€ほどで買えるので。
昨日は、2品作ってみました。
1品目は、中国人と思われる人がやっているアジアン食品店で買った、なんちゃって厚揚げとともに、煮物にしてみました。
この厚揚げ。こちらの豆腐にありがちな、日本の木綿豆腐よりももっと固く、味も日本の豆腐に比べたらはるかに劣ります。でも、残念ながらこれしか手に入りません。。。。
だしと醤油、みりん、酒、砂糖で味付けたらなかなかおいしかったです。
小松菜の煮物とかに似ているかな?
もう1品は
コーンと卵とともに、中華スープにしてみました。
色々なサイトにあるように、野菜自体に癖がなく、美味しかったです。
これから、色々「初めての野菜」にも挑戦していこうと思います。


