おはようございます、スタッフの佐藤です
蒸しあがったら臼に移し
もち米をこねます。
出来上がったらパウチで密閉してのし餅に
毎年恒例になっているこの餅つき大会。
今日は12月25日クリスマスですね
皆さまメリークリスマス
皆さまメリークリスマス
昨日は日曜日だったので色々とお出掛けをした方も多いのではないでしょうか。
わたくし佐藤はクリスマスイブにお餅つきをして参りました
もち米を蒸籠に入れて蒸して…
あとは杵を振りかぶってお米の粒がなくなるまでひたすら突く
もちろんその場で醤油やきな粉にまぶしていただきました。突きたてのお餅の柔らかさはこの時しか味わえないので貴重で絶品です
毎年恒例になっているこの餅つき大会。
今年も返し手として参加してきたので今朝は全身が筋肉痛
これも毎年恒例です
これも毎年恒例ですこのイベントが終わると今年も終わりだなぁと感じます
2017年も残り1週間。皆さまよろしくお願いいたします
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