これから帰宅

今日は会社帰りにDEAN&DELUCAへオリーブオイルを買いに



な、なんとイベント中ですでに閉店！！！！



がーん…というわけで友だちとイルミネーションをおさめてきました

スタバで

ラベンダーアールグレイティーに癒されこれから帰宅



お腹すいたなぁ。


昨日のシチューさんをどうにかたべてあげなくてはと気がかりだったので

スタバではなにも食べれなかった…(笑)


あ、日曜日に冷凍したパスタがあるからそれでなにか作りましょうかね

残りもの

今夜は冷蔵庫の残りものでシチューにしました


〈残りものオールスターズ〉
＊大根 5センチくらい
＊玉ねぎ 1/2個
＊人参 1/2本
＊白菜 2枚
＊牛乳 50ccくらい？

〈冷蔵庫にあったもの・調味料〉
＊ピザ用チーズ ひとつかみ
＊コンソメ 2個
＊塩、こしょう 少々
＊片栗粉 適当
＊オリーブオイル



【作り方 約二人分】
オリーブオイルで玉ねぎを炒めます。
銀杏切りの大根、１センチ幅の白菜（芯のほう）、そして人参を軽くオイルがまわるまで炒めて

塩をふったら水を400ccくらいいれます。

グツグツ…三分。

そしてコンソメ、牛乳、白菜の葉っぱをいれまたグツグツ20分くらい。


煮込んだら、いい香りがしてくるので、チーズをいれてかき混ぜ、とろみを足したいときは水溶き片栗粉を様子みながらいれて混ぜます。


簡単出来上がり


残りものシチューにしては上出来でした


ベーコンやバターがあったら良かったけど、まあこれはこれてグー


チーズの前にミキサーにいれてポタージュにするのもありかも

わたしは具がごろごろしているほうがすきですが。


あ、写真を撮るの忘れた、ごめんなさいぃぃ～

明日はこのシチューでマカロニグラタンでもしようかな

残りものの三段活用(笑)


ごちそうさまでしたッッ

ランチにパスタ

今朝はゆっくり起きて、

おなかが空いたのでパスタに。

冷蔵庫を空けたら白菜がいっぱい・・・

というわけで白菜パスタに

まずにんにくと鷹の爪をオリーブオイルで香りがでるまで炒めて

シーフードを投入

シーフードに火が通ったところで、白菜の芯、葉っぱをいれてさっと炒めます。

ほんで茹でた麺とアンチョビをいれたらできあがり

アンチョビの量によっては、塩を足して

ごちそうさまでしたッッ

＜ここで豆知識＞

パスタは冷凍できるのです。

たくさん茹でたあとオリーブオイルを和えて

ジップロックにいれて、冷凍庫へ

経済的ですねん