ランチ サンラータン

今日は約束がキャンセルになったので
通常のルーティン、ヨガのレッスンにいってきたよー
(｡´・‿・`)ﾉ



肩こりがひどかったんだけど、
偶然肩甲骨をうごかす動きをいっぱい取り入れたレッスンだったので、帰りは背筋がピン！肩も軽くなってました
(　☉д⊙)


ヨガすごーい。



で帰ってきて、
ここ数日ずっと食べたかったサンラータンを作ることに
レシピは今日の料理からひっぱってきたよ。


<レシピ>
サンラータン2人分)
えび：3匹（50g）
トマト：100g
にら：50g
きくらげ（乾）：2g
干ししいたけ：2枚（15g）
卵：1/2コ
固形スープの素：1/2コ
赤とうがらし：1本
黒酢：大さじ2
●砂糖・しょうゆ・こしょう・かたくり粉
E92kcal　T20分


1　えびは殻をむき、背側に切り目を入れて半分に切る。トマトは薄いくし形に、にらはザク切りにする。
2　きくらげはぬるま湯で、干ししいたけは砂糖一つまみを加えたぬるま湯で戻し、いずれも細切りにする。しいたけの戻し汁はとっておく。
メモ　砂糖を加えたほうが、干ししいたけが早く戻る。
3　しいたけの戻し汁に水を加え、カップ2にして鍋に入れる。固形スープの素、種を取った赤とうがらしを加えて火にかけ、スープの素が溶けたら、しいたけ、きくらげ、えびを加え、中火で煮てアクを取る。
4　トマトとにらを加え、しょうゆ小さじ2、こしょう少々で味を調えたら、かたくり粉小さじ2を倍量の水で溶いたものを加える。煮立ったら卵を溶いて加え、サッと火を通す。
5　火を止めて黒酢を加え、サッと混ぜて器に盛る。



わたしは酸っぱいの好きだから
黒酢は大さじ3にいれたよ

さてこれからお買い物いってきまーす

キョーは

金曜日。


先週とはうってかわって
しずかーな夜です



(′︿‵｡)




会社から歩いて銀座にきたっ

お目当てはこれっ



ビューティーバー。

ミスユニバースの栄養士、エリカアンギャルさんとブラウンライスがコラボしてナッツやクランベリーなどビューティーなおやつを開発



エリカ様本を愛読しているわたし。
買うっきゃないっしょー
( •̀ .̫ •́ )✧




でも


1こ250円するの・・・





美への道、お金がかかります( ꒪⌓꒪)



夜ごはんはモスカフェにて黒カレーでした☆

ごちそうさまっ

マリネと野菜

今日は定時あがりでピューと帰ってきたから、ちょっと時間をかけてごはんを作ったよ(◍ ´꒳` ◍)b




まずマリネ。


冷凍サーモン、玉ねぎ、セロリをマリネ液につけて最後は水煮の大豆をまぜた。この大豆が正解だったよ

マリネ液は
白ワインビネガー大さじ1
オリーブオイル大さじ1
塩こしょうひとつまみ
ディジョンマスタードteaスプーン1
はちみつすこーし


でした(๑´ڡ`๑)




最後に冷凍しているパセリをみじん切りして散らして出来上がり

あとは

トマトとじゃがいもの水煮。


テレビで、野菜をゆっくり水煮するだけでおいしいといってたのでやってみた。


じゃがいも20分、トマト10分だそうです。でもじゃがいもが20分じゃ火が通らなかったので30分煮込みました。


で、オリーブオイルと塩だけで食べるんだそう

オリーブオイルはこれ。

野菜おいしかったー!!!!!
有機のじゃがいもがおいしいのはわかってるんだけど、なんていうの、ちゃんとじゃがいもの味が感じられておいしかった。トマトは桃太郎トマト。これも甘く感じたな


他にも

にんじん2時間
玉ねぎ1時間
ズッキーニ20分


煮込むとおいしくなるらしいです。


味付けせず素材の味を楽しむのって原点だよね。



ごちそうさまでした



♡～ (●′艸'●) ～♡